FISCH SCHMIDT   Inhaberin: Ayşe Andiç

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FISCH SCHMIDT Inhaberin: Ayşe Andiç

Adresse : Wrangelstaße 82, | BERLIN | DEUTSCHLAND

Postleitzahl : 10997

Telefon :030 612 32 49

Fax :030 612 32 48

Handy :01

E-Mail : info@fisch-schmidt-berlin.de/

Webseite : http://www.fisch-schmidt-berlin.de/

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Fische aus dem Umland

Als Filet bitte vorbestellen!
  • Forelle
  • Lachsforelle
  • Bachsaibling (Edel- oder Königsforelle)
  • Zander
  • Hecht
  • Barsch
  • Karpfen (mehrere Arten)
  • Schleie
  • Stör
    Drei Stoere
  • Aal
  • ...

Ganze Fische

  • Scholle
  • Kabeljau (ohne Kopf)
    Kabeljau
  • Rotbarsch (o.K.)
  • Heilbutt (o.K.)
  • Schellfisch (o.K.)
  • Lachs (aus Schottland und Norwegen - o. K.)
  • Wildlachs (o.K.)
  • Dorsch (o.K.)
  • ...

Fischfilets vom

  • Seelachs
  • Rotbarsch ('long line catch' - Leinenfang)
  • Kabeljau
  • Heilbutt
    Heilbuttfilets
  • Viktoriabarsch
  • Scholle
  • Zander
  • Steinbeisser
  • Blauleng
  • Lachs (Schottland/Norwegen, Sushi- Qualität)
    Lachskottlets
  • Wildlachs (Kanada, Sushi- Qualität)
    Kanadischer-Wildlachs
  • ...

Exoten und Exquisites

  • Thunfisch Filet (Sashimi- Qualität)
    Sashimi-Thunfisch
  • Schwertfisch Filet (Sashimi- Qualität)Marlin
  • Red Snapper Filet
  • Zackenbarsch Filet
  • Rote Meerbarben Filet
    Meerbarbenfilet
  • Seeteufel (lotte de mer)
  • Seezunge
  • Steinbutt
    Ein Steinbutt
  • Heilbutt (bis 5-7 kg)
  • Dorade Royal
    Dorade-Royal
  • Wolfsbarsch (loup de mer - französische Angelware)
    Wolfsbarsch-loup-de-mer
  • Bonito
    Drei Bonitos
  • ...

Räucherware

  • IKARIMI- Lachsfilet (mit Walnussrauch)
    IKARIMI-Lachsfilet-ger-mit-Walnuss
  • Shishimi-Togaraschi- Lachs
    Geraeucherter-Shishimi-Togaraschi-Lachs
  • Nori- Lachs (mit Wasabicreme und Algenblättern)
    Nori-Lachs-mit-Wasabicreme-und-Algenblaettern
  • Lachs (gebeizt mit Orange und Basilikum)
  • Stremellachs
  • Lachsschnitzel
  • Makrele (ganz)
  • Makrelenfilet
  • Buttermakrele
  • Bückling
  • Sprotten
  • Schillerlocken
  • Dorschrogen
  • Heilbutt
  • Heilbuttende
  • ...

Schalen- und Krustentiere

  • Krabbenfleisch (handgepuhlt)
  • Krabben in Schale
  • Grönlandgarneelen
  • Austern
  • Miesmuscheln
  • Venusmuscheln
  • Jakobsmuschel- Fleisch
  • Hummer (lebend)
  • Taschenkrebse (lebend)
  • Flusskrebse (lebend)
  • ...

Salate und Marinaden

  • Matjes (einzeln in Öl)
  • Holländische Matjes (ganz oder als Doppelfilet)
  • Kräutermatjes
  • Räuchermatjes
  • Bärlauchmatjes
  • Gabelbissen
  • Schwedenhappen
  • Dillhappen
  • Häckerle (mit und ohne Ei)
  • Rollmöpse
  • Bismarckheringe
  • Roter Heringssalat
  • Holsteiner Matjessalat
  • ...

Sonstige Zutaten

  • Sardellenpaste
  • Lachscreme
  • Thunfischcreme
  • Caviarcreme
  • Sushi-Ingwer
  • Sushi-Nori
    Sushi-Zubehoer
  • Sushi-Sojasauce
  • Wasabi, gerieben
  • Wasabicreme
  • Squid Fischsauce
  • Balsamico

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